Molti studi hanno associato la dieta Mediterranea alla protezione da un certo numero di malattie croniche, come quelle cardiache e il diabete. Ora i ricercatori di Harvard forniscono ulteriori prove che questo stile di vita in cucina promuove la longevità.
Ricercatori dell'ospedale femminile di Brigham, un ospedale di insegnamento della Harvard Medical School, ha trovato che coloro che seguono una dieta mediterranea hanno i telomeri più lunghi, un segnale della diminuzione dell'invecchiamento.
I telomeri si trovano alle estremità dei cromosomi e li proteggono dal deterioramento. Telomeri più lunghi sono stati associati con una vita più lunga, mentre i telomeri più corti sono stati associati a una ridotta aspettativa di vita e maggiore rischio di malattie legate all'età, secondo i ricercatori.
Determinate caratteristiche di stile di vita come l'obesità, il fumo, il consumo di bevande dolcificate così come lo stress sono stati associate a telomeri più corti.
I risultati pubblicati dal British Medical Journal comprendono da 4.676 donne dallo studio Nurses' Health — uno studio in corso dal 1976 che ha seguito oltre 120.000 infermiere degli Stati Uniti. I partecipanti hanno periodicamente compilato questionari sulla frequenza e tipologia di cibo assunto (circa ogni 4 anni) e avevano gli esami del sangue per la misurazione della lunghezza dei telomeri. Il punteggio di dieta mediterranea è stato utilizzato per la valutazione.
I risultati hanno mostrato che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea, caratterizzata da un'elevata assunzione di verdure, olio d'oliva, frutta, legumi e meno carne rossa e grassi saturi è associata alla lunghezza più lugna dei telomeri.
I ricercatori hanno notato che lo stress ossidativo può accelerare l'indebolimento del telomero, mentre l'effetto stabilizzante della dieta mediterranea sullo stress può spiegare l'effetto sulla lunghezza dei telomeri.
I ricercatori hanno concluso che i risultati sostengono i vantaggi dell'adesione alla dieta mediterranea per promuovere la salute e la longevità.
(via OliveOilTimes)
